知网查重是指在知网平台上进行文献查重的过程，去表格是指在查重时排除表格内容的干扰。具体操作步骤如下：首先登录知网账号，进入查重页面，上传待查重文档，选择查重设置，勾选去除表格选项，然后点击开始查重按钮等待系统分析结果。系统会自动识别文档中的表格内容，并在查重过程中将其排除，最终生成查重报告。用户可以根据查重报告分析文档原创度。

在进行知网查重去表格操作时，需要注意文档格式的要求，通常支持doc、docx、pdf等格式的文档上传。另外，查重过程中可能会消耗一定的查重次数，用户需要根据自身需求选择合适的查重套餐。此外，查重去表格并不是完全排除表格内容，有时仍需人工检查确保文档准确性。总的来说，知网查重去表格操作简单方便，是学术写作必备工具之一。